Confiture de rhubarbe à la vanille

Dans mon panier du maraîcher de jeudi dernier, j'ai eu une magnifique botte de rhubarbe. Cette fois, pas envie de faire une tarte, mais plutôt de tester une recette de mon nouveau livre Thermomix intitulé "Les confitures" : Côté ingrédients, il m’a fallu : – 700 g de rhubarbe pelée et coupée en tronçon (0)... Lire la Suite →

Munster frit maison

Amatrice de fromages à mes heures perdues, j'ai testé la semaine dernière dans un délicieux restaurant appelé Le Muns' (page Facebook) moultes spécialités à base de Munster. Ouvert depuis le 1er avril 2015, unique en son genre dans la région et qui mérite d'être connu ! Petit clin d'oeil à Justine, si tu passes un jour en Alsace, peut être... Lire la Suite →

Confiture de fraise

Suite et fin des fraises qu'il nous restait de ce week end, j'ai décidé hier soir de faire de la confiture : Côté ingrédients, il m’a fallu : – 1 kg de fraises équeutées (0) – 750 g de sucre (81) – 1 citron vert pressé (0) Total Propoints Weight Watchers : 81 (soit 27... Lire la Suite →

Muffins fraise / basilic

Un copain nous a ramené hier soir l'équivalent de 3 kilos de fraises, de belles douceurs rouges prêtes à être dévorées... Pour autant, impossible de tout manger en une fois à nous 3, j’en ai donc profité en cette fin d'après-midi pour essayer la recette portant le même nom sur le blog d’Unsiphonfonfon, que j’ai... Lire la Suite →

Risotto navets nouveaux et saucisson de sanglier

Envie d'un risotto comme jamais ce soir, j'ai pioché dans mon frigo à la recherche d'une idée lumineuse et ainsi faire atterrir dans mon assiette le repas tant désiré ! Après avoir longuement hésité, j'ai tenté un surprenant et audacieux mélange des saveurs avec les fonds de bacs à légumes et restes de viande... Côté... Lire la Suite →

Crème à la banane

Dessert minute et envie d'exotisme font parfois bon ménage. Preuve en est, cette petite douceur que je nous ai préparé pour terminer notre repas de ce soir : Côté ingrédients, il m’a fallu : – 1 banane bien mûre (0) – 1 cs soit 15 g de maïzena (1) – 1 cs soit 15 g de sucre (3) – 10... Lire la Suite →

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