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Sorbet minute melon et noix du Brésil

12 Août

Forte de ma première expérience de sorbet, j’ai voulu remettre ça hier soir. Autant j’avais préparé mon melon à l’avance (forcément), autant j’ai laissé mes papilles décider last minute de l’accompagnement « croquant »…

Côté ingrédients :
– 500 g de melon
– 50 g de sucre
– 50 g de noix du Brésil (bio)

Côté préparation :
– Couper le melon en petits dés et les placer à plat pendant au moins 12 heures au congélateur.
– Verser le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10 (pour obtenir du sucre glace).
– Ajouter les noix du Brésil dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10.
– Rajouter le melon puis programmer 2 minutes / vitesse 6.
– Mettre le fouet en place et mélanger 1 minute / vitesse 3.
– Servir aussitôt ou replacer au congélateur quelques heures.

Sorbet minute melon et noix du Brésil

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2 Commentaires

Publié par le 12 août 2015 dans Plaisirs sucrés

 

Étiquettes : , , ,

2 réponses à “Sorbet minute melon et noix du Brésil

  1. Cake au Citron

    12 août 2015 at 18:16

    wawwww ça doit etre tres bon

    Aimé par 1 personne

     
    • maryc67

      12 août 2015 at 19:02

      Oui et ce n’est pas juste parce que c’est moi qui l’ai fait promis 😉

      J'aime

       

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