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Tarte aux tomates et à la moutarde

16 Août

Cette année, les tomates sont arrivées avec un peu de retard… C’est un temps à présent révolu car entre celles de mon maraîcher et celles du jardin, nous en avions pas moins d’une trentaine de tailles et de couleurs diverses et variées ! L’occasion de préparer cette recette aux accents du sud pour ce premier dimanche où le soleil a décidé de rester derrière les nuages.

Côté ingrédients, il m’a fallu :
– 1 pâte à tarte (230g) Pâte à dérouler Feuilletée pur beurre Marie
– 14 tomates de tailles variées
– à discrétion, moutarde aux 11 épices et aromates Savora
– à discrétion, thym Ducros

Côté préparation :
– Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un plat à tarte.
– Étaler de la moutarde sur le fond et sur les bords de la pâte.
– Couper les tomates en tranches et les placer au fur et à mesure dans le plat.
– Une fois toute la pâte recouverte, saupoudrer de thym.
– Cuire 30 minutes chaleur tournante, dans un four préalablement chauffé à 180 degrés.

Tarte aux tomates et à la moutarde

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Publié par le 16 août 2015 dans Plaisirs salés

 

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