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Archives de Tag: framboise

Cure de Jus avec Detox Delight

On entend parler de plus en plus de ces cures de jus détoxifiantes pour l’organisme. Méthode plutôt intrigante, qui peut même sembler drastique, elle soulève beaucoup de questions et a déjà fait l’objet de nombreux articles dans les journaux et sur le web. Une copine a récemment testé une cure de chez Dietox (elle en a une deuxième sous le coude) et elle n’en dit que du bien. C’est ce qui m’a donné envie de me renseigner d’avantage sur le sujet avant de me lancer. Vente privée m’a donné le dernier coup de pouce, avec une offre très intéressante de chez Detox Delight. Après avoir pesé le pour et le contre, réfléchi sur ma capacité mentale et physique à tenir une cure sérieusement de bout en bout, j’ai opté pour la cure détox 100% jus Juice Delight Easy sur 3 jours (5 x 500 ml de jus détox de fruits et de légumes + 1 x 500 ml de lait végétal), accompagnée de 3 boosters : Ginger essence (essence à diluer à base de gingembre et de citron), Beauty shots (4 x 60 ml) et Tisane détox (infusion à base de coriandre, feuilles de menthe Nana, feuilles d’ortie, écorce d’orange, pomme, citronnelle, cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle, fleur de Calendula, bleuet, arôme naturel).

La quasi-totalité des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. 100% bio, naturel, cru & non traité. Sans additifs, conservateurs, colorants artificiels ou édulcorants. Sans gluten, vegan, non pasteurisé, pressé à froid.

Mon amoureux étant en déplacement pour la semaine, j’ai pensé que c’était le bon moment pour l’essayer. Bien sûr, j’ai quand même un peu préparé mon corps à cette cure, notamment en réduisant au fur et à mesure ma consommation de café et de thé (J-4), ainsi que les aliments de types protéines animales (J-4), les laitages (J-3) et les féculents (J-2). Seuls les fruits et les légumes étaient « autorisés » J-1. Bien sûr, ce ne sont que des conseils proposés dans le Guide Detox Delight envoyé par mail lors de la confirmation de commande, chacun est donc libre de les suivre. En ce qui me concerne, je n’ai pas tout suivi à la lettre mais j’ai quand même remplacé mon café par de la tisane (J-3) et arrêté les protéines animales (J-3), les laitages (J-2) et les féculents (J-2).

Voilà mon expérience sur ces 3 derniers jours…

Jour J = Jour 1 (lundi) :
– 08h00 à 10h00 : Jus n°1 « Lemonade » (Eau filtrée, citron, charbon actif, sirop d’érable, piment rouge)
– 10h00 à 12h00 : Jus n°2 « Roots on Fire » (Carotte, orange, pamplemousse rose, curcuma, piment rouge)
– 12h00 à 14h00 : Jus n°3 « Heartbeet » (Pomme, carotte, betterave rouge, poire, gingembre, citron, citron vert)
– 14h00 à 16h00 : Jus n°4 « Liquid Salad » (Pomme, orange, fenouil, concombre, épinard, herbe de blé)
– 16h00 à 18h00 : Jus n°5 « Shineapple » (Pomme (49%), ananas, céleri branche, concombre, eau de coco, citron, citronnelle)
– 18h00 à 20h00 : Jus n°6 « Going Nuts » (Eau, amande, sirop d’érable, cannelle, vanille, sel de mer, stevia)
Booster
– 21h00 : Ginger Essence : 50 ml dilué dans 200 ml d’eau plate

En toute honnêteté, j’ai eu par intermittence des maux de tête et ressenti une fatigue, une bonne partie de la journée. L’un comme l’autre, ce sont des effets secondaires connus et expliqués par une fiche « Symptômes pouvant accompagner une cure détox Detox Delight » fournie avec la cure de jus. Pas de panique donc, mon corps réagis normalement et travaille d’arrache pied pour éliminer les toxines de mon corps. Par contre, aucune sensation de faim tout au long de la journée, mis à part vers 21h00. Si cela avait vraiment été intenable, j’aurais pu vraiment prendre un en-cas selon la fiche « Idées détox pour petits creux Detox Delight« . Je me suis couchée tôt et mardi matin, mon compteur Fitbit indiquait 7h19 de sommeil.

Jour 2 (mardi) :
– 07h00 : 1 citron jaune fraîchement pressé dilué dans un grand verre d’eau plate
Cure du jus
– 08h00 à 10h00 : Jus n°1 « Lemonade » (Eau filtrée, citron, charbon actif, sirop d’érable, piment rouge)
– 10h00 à 12h00 : Jus n°2 « Roots on Fire » (Carotte, orange, pamplemousse rose, curcuma, piment rouge)
– 12h00 à 14h00 : Jus n°3 « Pink » (Pomme, eau de coco, framboise, citron vert, menthe)
– 14h00 à 16h00 : Jus n°4 « Liquid Salad » (Pomme, orange, fenouil, concombre, épinard, herbe de blé)
– 16h00 à 18h00 : Jus n°5 « Shineapple » (Pomme (49%), ananas, céleri branche, concombre, eau de coco, citron, citronnelle)
– 18h00 à 20h00 : Jus n°6 « Going Nuts » (Eau, amande, sirop d’érable, cannelle, vanille, sel de mer, stevia)
Boosters
– 08h00, 13h00, 18h00 : Beauty shot « Vert Chlory – Green » : renforce le système immunitaire (orange, herbe de blé, chlorelle)
– 08h00, 13h00, 18h00 : Beauty shot « Immunity Booster – Yellow » : antioxydant, riche en vitamine C et anti-inflammatoire (curcuma, citron, gingembre)
– 20h30 : Ginger Essence : 50 ml dilué dans 500 ml d’eau plate
– Durant la journée : 3 mugs de Tisane détox

Toujours des maux de tête, mais plus de sensation de fatigue. Je me sens mieux physiquement et plus légère (la balance le confirme : – 700 g). En fin de journée, j’ai réussi à tenir mon heure de boxe fitness sans problème. Aucune sensation de faim, surprenant ! Je me suis à nouveau couchée tôt et mercredi matin, mon compteur Fitbit indiquait 7h40 de sommeil.

Jour 3 (mercredi) :
– 07h00 : 1 citron vert fraîchement pressé dilué dans un grand verre d’eau plate
Cure du jus
– 08h00 à 10h00 : Jus n°1 « Lemonade » (Eau filtrée, citron, charbon actif, sirop d’érable, piment rouge)
– 10h00 à 12h00 : Jus n°2 « Roots on Fire » (Carotte, orange, pamplemousse rose, curcuma, piment rouge)
– 12h00 à 14h00 : Jus n°3 « Pink » (Pomme, eau de coco, framboise, citron vert, menthe)
– 14h00 à 16h00 : Jus n°4 « Liquid Salad » (Pomme, orange, fenouil, concombre, épinard, herbe de blé)
– 16h00 à 18h00 : Jus n°5 « Shineapple » (Pomme (49%), ananas, céleri branche, concombre, eau de coco, citron, citronnelle)
– 18h00 à 20h00 : Jus n°6 « Going Nuts » (Eau, amande, sirop d’érable, cannelle, vanille, sel de mer, stevia)
Boosters
– 08h00, 13h00, 18h00 : Beauty shot « Precious Rose – Pink » : antioxydant, lutte contre les radicaux libres (pomme, framboise, baie d’acaï)
– 08h00, 13h00, 18h00 : Beauty shot « Black Beauty – Black » : purifie et hydrate la peau (aloé vera, eau de coco, charbon actif)
– Durant la journée : 4 mugs de Tisane détox

Les maux de tête ont presque disparu. J’ai la sensation d’avoir encore « plus la patate » que mardi 🙂 ! RAS au niveau de la balance. La journée est passée à une vitesse folle, je l’ai terminée par un long moment de détente dans un spa balnéo avec une amie. Côté dodo, je me suis bien évidemment couchée un peu plus tard que les 2 soirs précédents : mon compteur Fitbit indiquait 5h24 de sommeil ce matin et – 800 g sur la balance.

DetoxDelight_JuiceDelightEasy

Aujourd’hui, reprise en douceur des aliments solides, idéalement dans l’ordre inverse des aliments retirés avant la cure et éviter dans les prochains jours de faire un écart avec un plat trop gras ou trop sucré pour ne pas « secouer » l’estomac. N’ayant pas eu le temps hier soir de me préparer quelque chose, le déjeuner au resto de ce midi sera très ciblé : il sera végéta*ien, une valeur sûre !

Je dois avouer que cette expérience aura été très enrichissante physiquement et psychologiquement : je me sens vraiment beaucoup mieux dans mon corps. Quand on aime cuisiner comme moi, je pensais franchement que ça serait un peu difficile de tenir… Mais pas du tout ! Il faut croire qu’un choix bien préparé et réfléchi est plus facilement tenu, apparemment ma volonté (de fer) a fait le reste. Bien que j’estime avoir déjà pris de bonnes habitudes alimentaires (entre le panier hebdo du maraîcher, la ferme fruitière, le boulanger bio et le reste de mes courses en magasin bio), je sens que j’ai fais un nouveau pas vers le bien être pour mon corps. Je ne compte pas faire ce type de cure régulièrement car cela reste coûteux, mais pourquoi pas une fois par an ? Et en attendant, continuer à manger sainement, avec de bons produits, pour continuer à bénéficier au maximum des bienfaits de cette cure…

 
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Publié par le 15 octobre 2015 dans A boire !

 

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La Bonne Box – Septembre 2015

Pour ce mois-ci, La Bonne Box touche un point sensible… C’est bien évidemment la rentrée et dernière ligne droite avant la fin de l’année. Indispensable donc de pouvoir débuter ces nouvelles journées avec de bonnes choses dès le petit-déjeuner !

La Bonne Box du mois de Septembre 2015 contient :
Barù – Chocolate powder fluffy marshmallow : Poudre de cacao accompagnée d’un assortiment de petits marshmallow, coffret de 250 g
Les petits fruits – Duo de confiture : Confiture de cerise noire au piment d’Espelette + Confiture de lychees et framboise à la rose, bocaux de 85 g
Mini Magoo – Granola au gingembre : Composition de céréales, fruits, baies et épices, sachet de 250 g
Nakd – Apple crunch et Cashew cookie : Encas 100% naturels vegan sans gluten sans lait et sans sucre ajouté, barres de 30 g et 35 g
Patrick Font – Nectar de poire William’s : Bouteille de 250 ml
– 1 aimant « La Bonne Box »

Et pour avoir des idées d’utilisation des produits, voici les 3 fiches recettes :
– Breakfast tart aux nectarines
– Pudding crémeux de chia au lait de coco et framboises
– Scones au citron mascarpone et confitures de cerises noires

La Bonne Box - Septembre 2015

 
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Publié par le 10 septembre 2015 dans La Bonne Box, Plaisirs sucrés

 

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La Bonne Box – Août 2015

100% Rouge, Red, Rot, حمرة,  , Roig, Rojo, Rosso, Rood, Piros, Rog, Rodje, Vermelho, … Voilà ce qu’on peut en dire de cette nouvelle box 🙂

La Bonne Box du mois d’Août 2015 contient :
Paul & Pippa – Biscuits tomate oregon : Biscuits bio à la tomate et à la marjolaine, paquet de 125 g
Morelli – Linguine peperoncino rosso : Pâtes à la semoule de blé piment rouge et betterave, paquet de 250 g
Granny’s secret – Jus naturel et artisanal à la Cornouille et raisins blancs : Bouteille de 200 ml
Bipertegia – Purée de piment d’espelette : Bocal de 100 g
Fruits Gourmet – Fraises séchées de Thaïlande : Pot de 215 g
Amérique du sud – Piment rouge : 1 beau spécimen
– 1 aimant « La Bonne Box »

Et pour avoir des idées d’utilisation des produits, voici les 3 fiches recettes :
– Beignets de framboises et délice de piment doux
– Linguine au beurre d’ail et tomates rôties
– Muffins pommes fraises streussel cannelle

La Bonne Box - Août 2015

Sitôt arrivée, sitôt déballée, sitôt les biscuits à la tomate dégustés !

 

 
 

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Salon de Thé Le Boudoir (Colmar)

Jour de RTT pour moi, jour de congé pour ma Maman, on se retrouve pour passer un moment entre filles. Nous avons plus ou moins le même rituel lorsque nous avons une journée entière devant nous : papotage et déjeuner à la maison avant de sortir se balader au gré de nos envies mais jamais très très loin du centre ville parce qu’à l’heure du goûter, nous aimons aller nous installer dans un petit établissement très chaleureux appelé Le Boudoir, situé au n°15 Grand’rue 68000 Colmar. Faut croire que les excellentes pâtisseries se trouvent dans les Grand’rue de chaque ville !

Ouvert tout au long de la journée, chacun peut y trouver son bonheur : copieux petit déjeuner, petite restauration au moment du déjeuner et pour les gourmands de l’après-midi, il y a les pâtisseries faites maison (cheesecake, tartes, cakes, muffins, cupcakes…) que l’on peut accompagner d’un thé de chez Kusmi Tea ou un café Henri.

L’univers cosy et un peu girly donne le ton, on se sent comme dans un cocon le temps de prendre sa collation, bref ce salon de thé porte vraiment bien son nom ! Une fois nos petites affaires déposées au pied de notre table, nous avons commandé :
– 1 cheesecake au coulis de framboise
– 1 cheesecake au coulis de chocolat
– 2 grands cafés

Salon de thé - Le Boudoir

Une nouveau moment gourmand, comme je les aime… Vivement la prochaine fois !

 

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