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Archives de Tag: nectarine

Jus multivitaminé d’après sport

De retour d’une journée plutôt sportive (Qi Gong, vélo, natation / barbotage -au choix-), j’ai eu envie ce soir de me faire un grand jus multivitaminé et réparateur. Pour cela, je suis allée chercher dans ma bibliothèque trouver l’inspiration et me concocter cette petite douceur…

Côté ingrédients :
– 1 melon charentais
– 2 pommes golden
– 1 kiwi
– 1 nectarine blanche
– 1 nectarine jaune
– 3 cm de gingembre frais
– 4 petites têtes de brocolis
– 4 feuilles de menthe poivrée fraîche

Côté préparation :
– Laver les pommes, les nectarines, les têtes de brocolis et les feuilles de menthe poivrée fraîche
– Enlever la peau du kiwi, évider le melon, sortir les trognons des pommes et les noyaux des nectarines
– Couper tous les fruits en quartier
– Mettre tous les fruits au fur et à mesure dans la centrigufeuse Magimix, en commençant et en finissant par une pomme (conseillé dans un livre, testé à plusieurs reprises et approuvé)

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Un verre pour ce soir, un autre pour demain matin au petit déjeuner 🙂

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Publié par le 7 juillet 2015 dans A boire !, Plaisirs sucrés

 

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Crème à la banane

Dessert minute et envie d’exotisme font parfois bon ménage. Preuve en est, cette petite douceur que je nous ai préparé pour terminer notre repas de ce soir :

Côté ingrédients, il m’a fallu :
– 1 banane bien mûre (0)
– 1 cs soit 15 g de maïzena (1)
– 1 cs soit 15 g de sucre (3)
– 10 g de jus de citron vert (0)
– 200 ml de lait 1/2 écrémé (2)
– 1 nectarine (0)
Total Propoints Weight Watchers : 6 (soit 3 par personne, sur une base de 2 parts)

Côté préparation :
– Dans un Pichet MicroCook 1 L Tupperware, écraser la banane avec une fourchette et arroser du jus de citron.
– Avec un Fouet plat métallique Tupperware, mélanger le lait et la maïzena dans une petite casserole puis chauffer.
– Une fois à ébullition, verser doucement le liquide sur la banane pour pouvoir fouetter en même temps et ainsi gérer l’épaississement du mélange.
– Répartir la crème dans des verrines.
– Couper une nectarine en plusieurs tranches et garnir le dessus de la crème.
– Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

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On peut bien évidemment rajouter une lichette de rhum mangue ou coco, pour développer d’autres arômes et fermer les yeux pour avoir l’impression d’être sur une île ensoleillée 😉

 
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Publié par le 2 juin 2015 dans Plaisirs sucrés

 

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Salade betterave nectarine

Y a pas plus simple comme entrée en matière, le titre donne tout de suite le ton de la recette ! Mes nectarines sentent si bon que je n’avais pas envie d’attendre le dessert pour en déguster une… J’ai donc osé tester avec mon Thermomix de la mixer en salade avec une betterave de mon maraîcher.

Côté ingrédients, il m’a fallu (base 2 personnes) :
– 1 betterave de taille moyenne (0)
– 2 nectarines (0)
– 2 cs de vinaigre balsamique (0)
– 1 cc de moutarde Délice de figue & romarin La Moutarde des Chefs (0)
Total Propoints Weight Watchers : 0

Côté préparation, tous les ingrédients seront à mettre au fur et à mesure dans le bol du Thermomix :
– Couper la betterave et les nectarines en 4, puis chaque morceau encore en 4.
– Ajouter le vinaigre balsamique et la moutarde par-dessus.
– Mixer 10 secondes / vitesse 4 en tenant bien le petit gobelet posé dans le couvercle.

Voilà le résultat sur assiette :

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Bon, la photo n’est pas top top, toutes mes excuses. Je suis bien meilleure en cuisine et heureusement 😉 ! Et si vous êtes sages, peut être que demain je poste la recette de mon accompagnement de crevettes sautées…

 
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Publié par le 19 mai 2015 dans Plaisirs salés

 

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