Brioche céréales et fruits

Pour fêter mes 2 ans d'entreprise, j'ai préparé une brioche à partager au moment du traditionnel "café du matin" que nous prenons généralement quand tout le monde est arrivé au bureau. Côté ingrédients, il m’a fallu : – 500 g de farine Céréales et fruits Moulin de Hurtigheim – 3 g de sel fin de Guérande... Lire la Suite →

Moelleux à l’épeautre sauce choco-noisette

Hier matin, j'étais à la recherche d'une idée de gâteau à ramener à la soirée poker où j'étais invitée... J'ai donc repensé à la gamme de préparation rapide sucrée Priméal que propose mon magasin bio, pour laquelle j'avais déjà testé les Muffins façon carrot'cake avec des éclas de noisettes. Sitôt pensé, sitôt acheté, sitôt préparé...... Lire la Suite →

La Bonne Box – Octobre 2015

Pour ce mois-ci, La Bonne Box fête l'Automne ! En ouvrant cette nouvelle box qui fleure bon la forêt, on ne peut que fredonner l'air enfantin de "Promenons nous dans les bois". Et c'est sur un doux lit de mousse que j'ai pu découvrir mes petites surprises culinaires... La Bonne Box du mois d'Octobre 2015 contient :... Lire la Suite →

Gâteau léger aux pommes, miel et amandes

Suite de la soirée d'anniversaire de mon amie. En plus de ramener de quoi picorer pour l'apéro, les copines cuisinières ont été sollicitées pour préparer un dessert, également à partager entre les convives. Nous sommes en Automne, saison des pommes, autant être "dans le ton" avec cette petite recette piquée à la maman de mon... Lire la Suite →

Kougelhopf salé

Spécialité régionale de l'Alsace, j'ai pour habitude d'en préparer en version sucrée (version originelle). Mais pour cette fois, petite exception à la demande d'une amie qui va fêter ses 40 automnes ce week end : lui préparer une version salée qui sera partagée au moment de l'apéro. Côté ingrédients, j’ai eu besoin : – 20... Lire la Suite →

Omelette aux algues

Recette simple, rapide et efficace. Quand on dîne tard après une longue journée, c'est le genre de plat que j'aime bien nous préparer. Côté ingrédients, j’ai eu besoin : – 50 g de tartare d'algues classique Bord à Bord – 5 œufs entiers Côté préparation : – Mettre les œufs et le tartare d'algues dans le Kit extension... Lire la Suite →

Cookie géant aux paillettes de chocolat

Le dimanche après-midi, j'ai souvent très très envie de faire un peu de pâtisserie. Cette recette étant depuis quelques temps dans mes tablettes, j'ai enfin pris le temps de la tester... Côté ingrédients, il m’a fallu : – 180 g de farine de blé T60 Nature bio (marque bio Cora) – 1/2 sachet de levure chimique Vahiné... Lire la Suite →

Madeleines au Gianduja

Pour bien amorcer ma "rentrée" professionnelle, j'avais bien l'intention de reprendre mes bonnes habitudes et gâter mes collègues de quelques petites douceurs. J'avoue avoir quand même un peu triché, puisque j'ai utilisé le kit de préparation des Affaires Pâtissières, l'une des découvertes sucrées de La Bonne Box d'Avril 2015. Côté ingrédients, il m'a fallu :... Lire la Suite →

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