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Archives de Tag: omelette

Omelette aux algues

Recette simple, rapide et efficace. Quand on dîne tard après une longue journée, c’est le genre de plat que j’aime bien nous préparer.

Côté ingrédients, j’ai eu besoin :
– 50 g de tartare d’algues classique Bord à Bord
– 5 œufs entiers

Côté préparation :
– Mettre les œufs et le tartare d’algues dans le Kit extension Extra Chef Tupperware ; mixer et réserver.
– Cuire dans une poêle à feux vif 5 minutes environ (surveiller la cuisson).

Omelette aux algues

En accompagnement, je nous ai réchauffé le reste de purée de courge Baby Blue et blettes pour un vrai petit repas complet et léger 🙂

 
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Publié par le 23 septembre 2015 dans Plaisirs salés

 

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Omelette et son trio de poivrons

Il y a des soirs où je rentre tard et/ou j’ai trop faim pour prendre le temps de cuisiner. J’opte dans ces cas là pour la formule petit plat rapide et efficace, piquée parmi les nombreux bons plans de ma Maman.

Rien de plus simple pour cette recette sur le pouce :
– 1 sachet de 600 g de trio de poivrons surgelés Picard (0)
– 4 oeufs entiers (8)
– 4 ml d’huile d’olive (1)
– à discrétion, sel de Guérande (0)
– à discrétion, poivre du Phu Quoc Ducros (gamme Premium) (0)
– à discrétion, persil Ducros (0)
Total Propoints Weight Watchers : 9 (soit 4 par personne)

20150417_214813[1] Côté cuisine :
– Mettre l’huile dans la poêle, bien répartir à l’aide d’un pinceau ou d’un sopalin et faire chauffer.
– Sortir les poivrons du congélateur et les mettre dans la poêle chaude. Cuire selon indications du sachet, soit 12 minutes. Remuer régulièrement.
– Au bout de ce temps, ajouter les oeufs entiers et laisser prendre. Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil.
– Surveiller la cuisson pour que les poivrons n’accrochent pas, servir dès que les oeufs sont cuits.

Commentaires d’après test :
– On peut fouetter les oeufs comme pour faire des oeufs brouillés, au lieu des les laisser entiers.
– L’assaisonnement est une question de goût, on peut faire varier les herbes et les épices.
– Maintenant, pon peut faire une battle d’omelette aux poivrons avec ma Maman, les testeurs seront ravis :).

 
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Publié par le 21 avril 2015 dans Plaisirs salés

 

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