Cours de cuisine : Coquillages et crustacés poêlés au pesto de saison, écrasée de courge aux éclats de noisettes – Cuisine Aptitude (Strasbourg)

Il y a quelques jours, j'ai participé à un nouvel atelier culinaire chez Cuisine Aptitude. Nous étions 5 filles autour du chef et voici ce que nous avons préparé : Coquillages et crustacés poêlés Ingrédients pour 4 personnes : – 8 queues de gambas – 20 à 30 noix de pétoncle – 1 cc d'épices créoles – 2... Lire la Suite →

La Bonne Box – Spaghettis, pâte d’olive noire au citron confit et câpres

Chose promise, chose due : 2ème test de recette de la La Bonne box du mois de Juillet 2015... Côté ingrédients : Sur la fiche recette – 600 g de spaghettis – 50 g de Pâte olives noires au citron confit Présent simple – huile d'olive – 50 g de câpres – 30 g de roquette – Parmesan – Zeste d'un... Lire la Suite →

Cours de cuisine : Burger d’onglet de bœuf aux épices et Wrap au saumon fumé à la crème de citron vert – Cuisine Aptitude (Strasbourg)

Vendredi soir, je suis allée à l'After work des vacances organisé par Cuisine Aptitude. Le principe : 4 ateliers, 2 en cuisine, 1 avec un barman et 1 avec un œnologue - toutes les 30 minutes un nouvel atelier ! Avec mon petit groupe, nous avons joyeusement préparé : Burger d'onglet de bœuf aux épices Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pains... Lire la Suite →

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