Salade de pommes de terre au tofu fumé

Nouveau test avec du tofu fumé, je remplace une nouvelle fois les lardons dans cette recette qui accompagne très régulièrement nos barbecues... Côté ingrédients, il m'a fallu : – 3 kilos de pommes de terre – 200 g de tofu fumé – 3 fanes d'oignons rouges – 4 gousses d'ail – 1 petit bocal de... Lire la Suite →

Soupe froide de pomme de terre et chou pointu de printemps (chou cabus)

Avec ces quelques jours de chaleur, nous avons une nette préférence pour manger "tout juste sorti du réfrigérateur". Pour autant, certaines recettes nécessitent un passage de chauffe obligatoire et ma cuisine devient dans ce cas là une étuve ! Préparée hier soir, voici la petite soupe simple et légère (réalisée avec les légumes de notre maraîcher) que je vais entre autres manger ce midi... Côté... Lire la Suite →

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