Pâtisson au tofu rosso et mozzarella

A nouveau de retour dans le panier hebdomadaire de mon maraîcher, j'ai nommé le pâtisson ! Petite courge un peu coquine car souvent difficile à éplucher, je me suis dit que cette fois elle ne me résisterait pas 😉 Pour ce faire, je lui ai programmé un passage par le four... Côté ingrédients, il m'a fallu :... Lire la Suite →

Cake aux blettes et tofu fumé

Dans le cadre du concours Passe-plats entre amis #2, j'ai trouvé une recette de cake aux blettes sur le blog de Marina appelé Bon et fait maison. Préparation quasi équivalente à la mienne, mais sous forme de cake... Il ne m'en fallait pas moins pour aimer son article et attendre une nouvelle botte de blette de mon... Lire la Suite →

Salade de pommes de terre au tofu fumé

Nouveau test avec du tofu fumé, je remplace une nouvelle fois les lardons dans cette recette qui accompagne très régulièrement nos barbecues... Côté ingrédients, il m'a fallu : – 3 kilos de pommes de terre – 200 g de tofu fumé – 3 fanes d'oignons rouges – 4 gousses d'ail – 1 petit bocal de... Lire la Suite →

Quiche aux blettes et tofu fumé

Concours Passe-plats entre amis #2, me voici ! Lancé conjointement par Corinne de Mamou & Co et Christelle de Toque de Choc le 2 juillet sur le thème « Tartes, quiches et cakes d’été », il m'a suffit d'attendre patiemment que l'un de mes paniers de légumes me donne une base de départ pour surfer ensuite sur... Lire la Suite →

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