Brownie aux noix de pecan

Le confinement (même si nous sommes vers la fin) et une récente mise à plat de ma vie et de mes envies ont eu raison de moi et me revoilà prête à cuisiner pour le plaisir des papilles… Lentement mais sûrement, je me prépare à alimenter ce blog de nouvelles publications, à commencer par cette... Lire la Suite →

Panacotta coco ananas

Petit blog de cuisine en mal de recettes et de surtout de temps pour la cuisinière... J'ai revu momentanément mes priorités et passe beaucoup beaucoup moins de temps derrière les fourneaux ! Et c'est lorsqu'une amie m'a envoyé la recette de son délicieux dessert, cela m'a donné très envie de le tester à mon tour.... Lire la Suite →

Tarte tatin

Concours Passe-plats entre amis #8, me voici ! Lancé conjointement par Corinne de Mamou & Co et Françoise du blog Pounchki le 5 avril sur le thème Retombons en enfance !, j'ai longuement discuté avec ma petite Maman d'amour pour savoir quel était notre recette d'enfance parmi les nombreux gâteaux et autres gourmandises qu'elle a préparé pour mon frère et... Lire la Suite →

Omelette carotte et parmesan

Ayant peu de temps pour cuisiner devant moi l'autre soir, j'ai réalisé cette petite recette rapide avec 2-3 bricoles trouvées ça et là dans mon frigo et dans mes placards. Au final, je dois avouer que sur les plans gustatif et visuel, le résultat était plutôt sympa ! Côté ingrédients, j’ai eu besoin : –... Lire la Suite →

Guinness Bread

Deuxième recette en prévision de ma soirée de Saint Patrick at home : le pain qui accompagnera le dîner (Recette originale)... Côté ingrédients : – 1 kg de farine de blé complète type 110 Celnat – 500 g de farine de blé pâtissière 1er choix type 45 Moulin de Hurtigheim – 150 g de beurre de baratte... Lire la Suite →

Minis-quiches aux poireaux sur pâte brisée

Concours Passe-plats entre amis #7, me voici ! Lancé conjointement par Corinne de Mamou & Co et Samar de Mes inspirations culinaires le 19 février sur le thème "Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette", j'ai bien évidemment profité de mon panier de légumes et des ressources inépuisables du web pour trouver THE recette : une quiche... Lire la Suite →

Glace à la Guinness

La Saint-Patrick arrive... Et cette année, j'ai eu envie d'organiser un petit repas entre copains et de préparer un repas 100 % irish à base de leur célèbre bière, la Guinness ! le web reste quand même une mine d'or d'information, j'ai trouvé mon bonheur : d'innombrables recettes aussi intéressantes les unes que les autres... Lire la Suite →

Galette des rois aux noisettes

Aujourd'hui, tradition oblige, c'est la journée de la galette des rois. A défaut d'y faire honneur le jour J, j'avais tout de même prévu de me mettre derrière les fourneaux pour en partager une avec mes collègues de boulot demain. Pas de frangipane pour cette fois, je souhaitais plutôt essayer une nouvelle version... Pour cela, il... Lire la Suite →

Véritable pain d’épices de Reims

Concours Passe-plats entre amis #5, me voici ! Lancé conjointement par Corinne de Mamou & Co et Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, le 13 novembre sur le thème « Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes ». je suis vraiment à la limite du concours pour déposer ma recette... Mais c'est pour la bonne cause, j'ai eu fort à faire... Lire la Suite →

Paupiettes aux petits légumes croquants

Bien qu'absente ces derniers temps de la blogosphère culinaire, j'ai tout de même pris le temps aujourd'hui d'écrire ce mini article pour partager ma petite recette de ce midi... Côté ingrédients : – 2 paupiettes – 6 carottes – 4 navets – 4 pommes de terre de taille moyenne – 1 bouillon cube de légumes... Lire la Suite →

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