Depuis quelques semaines, plus ou moins conjointement avec la reprise des publications, il m'arrive de cuisiner ou pâtisser à 4 mains. Ou plutôt à 2 mains, car ce ne sont pas les miennes qui bossent... Rendons à César ce qui lui appartient, je ne fais que guider étapes par étapes, ce qui est assez nouveau.... Lire la Suite →
Afin d'agrémenter le récent cheesecake gelée d'érable et fleur d'oranger, préparé à l'occasion d'un barbecue "fin de confinement" en comité restreint, j'ai souhaité apporter un peu de fraîcheur et de légèreté avec une salade de fruits. Côté ingrédients : 1 melon bio, bien mûr1 mangue bio, bien mûre3 belles tranches d'oranges confites conservées avec du miel... Lire la Suite →
Récemment abonnée à la page Facebook de Nu Tri Chef, j'ai eu envie de tester sa délicieuse recette de "Cheesecake érable/fleur d'oranger". Si tôt sa recette publiée, j'ai vérifié les ingrédients nécessaires et préparé ma liste de courses pour les manquants. Restait à trouver le temps pour réaliser cette douceur sucrée... Côté ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Etant une vraie fan des courges, j'avoue en décliner leur cuisson sous toutes ses formes pour varier les plaisirs. Après une nette préférence pour des soupes lors de la période hivernale, le retour du printemps est synonyme de buddha bowl chauds ou froids. Et pour cela, quoi de mieux de les agrémenter avec mix de... Lire la Suite →
Afin d'agrémenter le récent brownie aux noix de pecan, j'ai recherché une équivalence de crème anglaise en mode vegan. Au gré de mes pérégrinations sur le web, voici ma proposition issue d'un mix des recettes trouvées les mieux notées. Côté ingrédients : 500 ml de lait végétal Bonneterre Riz épeautre noisette16 g de sucre vanillé (soit 2... Lire la Suite →
Le confinement (même si nous sommes vers la fin) et une récente mise à plat de ma vie et de mes envies ont eu raison de moi et me revoilà prête à cuisiner pour le plaisir des papilles… Lentement mais sûrement, je me prépare à alimenter ce blog de nouvelles publications, à commencer par cette... Lire la Suite →
Concours Passe-plats entre amis #11, me voici ! Lancé conjointement par Corinne de Mamou & Co et Brigitte du blog Les filles, à table !, le 1er octobre sur le thème C’est bientôt Halloween ! Faites-nous peur dans l’assiette…, j'ai trouvé rapidement l'inspiration avec cette recette de muffin tirée du blog d'Audinette ! Côté ingrédients, pour 12 muffins : – 1 œuf – 100... Lire la Suite →
Dans le cadre de sa rubrique "Passe plats entre amis", Corinne de Mamou & Co nous lance un nouveau défi ! Sous la houlette de Brigitte du blog Les filles, à table !, marraine désignée par les participantes de l'édition #10, le nouveau thème est "C’est bientôt Halloween ! Faites-nous peur dans l’assiette…". Brigitte nous propose deux possibilités :... Lire la Suite →
Lorsque nous avons fini le grand pot de Nutella l'autre matin avec mon chéri, un petit manque s'est fait ressentir au petit-déjeuner suivant... Bien que nous ne soyons des accros de la pâte à tartiner, j'ai eu envie de tenter une recette un peu plus maison. Et comme le livre du Cook Expert Magimix proposait une... Lire la Suite →
Le retour des soirées un peu plus fraîches est synonyme de plats un peu plus chaud pour le dîner. Ayant acheté du chou kale au magasin bio qui se trouve à côté de mon bureau, j'en ai profité pour préparer cette petite recette et essayer de faire manger du chou à mon amoureux qui n'aime (normalement)... Lire la Suite →
Marie à tout prix dans la cuisine 